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Ricette veloci

Ricette veloci per aperitivi sfiziosi, salse, conserve, confetture, dolci e liquori fatti in casa

Come fare la marmellata di carote

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Non di solita frutta è la marmellata di carote... Quando pensiamo alle confetture ci viene naturale riferirci a quelle di albicocche, ciliegie, pesche, ecc. Ma anche dalle verdure possiamo ricavare gustosissime confetture dal...

Ricette con le prugne

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Due ricette con le prugne, “zuccherine” facili da eseguire: confettura e gelatina di prugne vediamo come fare Il frutto del Prunus cerasus, nome latino che identifica l’albero di prugne, oltre ad essere eccellente...

Come fare la marmellata di zucca

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Ottima per torte e sformati, ma anche con formaggi piccanti ecco come fare la marmellata di zucca Servono 900 grammi di polpa di zucca (di tipo mantovano); 400 grammi di zucchero; 2 limoni;...

Torroncini alla vaniglia

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Fanno parte di quella categoria di dolci che molti definiscono "da compagnia", ideali per concedersi una pausa con una tazza di caffè o di tè: i torroncini alla vaniglia Servono 500 g di...

Torrone con fichi e noci fai da te

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Dolce tentazione, un torrone con fichi e noci fai da te Servono: 500 g di miele di acacia; 400 g di fichi secchi; 250 g di gherigli di noce; 2 albumi; 200 g di zucchero; un limone naturale; mezzo cucchiaino...

Ricetta della confettura di sedano

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La confettura di sedano: una ricetta “atipica”, per offrire accostamenti agro-dolci di raffinato sapore Per questa ricetta servono: 1 kg di sedano bianco; 500 g di zucchero;  un cucchiaio di liquore all’anice; un limone non trattato; formaggi freschi...
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