Dessert frutta e rum

 

Questo dessert frutta e rum, con i frutti di stagione e una bottiglia di rum scuro realizziamo un dolce alcolico per le mangiate delle grandi occasioni

dessert frutta e rum

Per questa ricetta servono:
250 g di fragole;
250 g di ciliegie;
250 g di lamponi;
250 g di mirtilli;
250 g di zucchero di canna + 2 cucchiai per ogni aggiunta;
una bottiglia di rum scuro.

dessert frutta e rum

1. Laviamo le fragole sotto l’acqua, le asciughiamo con carta da cucina e tagliamo via il picciolo.
2. Disponiamo le fragole sul fondo di un vaso a chiusura ermetica e  uniamo lo zucchero di canna.
3. Versiamo il rum fino a coprire le fragole. Lasciamo riposare la frutta per almeno una settimana.
4. Uniamo poi l’altra frutta man mano che matura nel corso della stagione ripetendo il procedimento descritto.

Ricetta di:
Claudia Compagni – home economist

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